Öö Ostsin Vee Filter

link: http://www.quackwatch.com/01QuackeryRelatedTopics/filter.html

Joe Schwarcz,Ph.D.

See oli pime ja tormine öö. Tõesti. Seal oli uksele koputama. Hästi riietatud härrasmees oma ukselävelt tutvustas end ja tegi mulle esitada retoorilise küsimuse: “kas sa Oled huvitatud hea tervis?” Hetkeks ma mõtisklenud, mis lõpetaks, et tekib öelda, “Ei, ma oleks pigem külma, näljane ja haige,” aga ma arvasin, et parem seda. Miks mitte lasta tal on tema öelda? Ma kutsusin teda.

“Ma teate, et teil on puuduta köögis,” alustas ta, näidates kiiresti oma teravat volitusi vaatlus. Ma tunnistada, et meil oli tõepoolest otsustanud maja koos sise-ja kanalisatsioonitööd, vaatamata kasu tervisele, me oleks võinud saavutada, viies ämbrid hästi vees ajal Kanada talv. “Sa ei ole tegelikult juua vett, kas pole?” jätkas ta. Kui möönis, et kuriteo, ma vastasin, et mitte ainult ei ole me juua kraanivett, kuid meil on ka andis see, et kass. See paistis põhjustavad mees tõsist muret: “See on kemikaalide seda, sa tead.” Ma arvan, et ta oli natuke jahmunud, et see pomm ei ole kohe põhjus mulle, et sidur mu kurk; ta ilmselt otsustanud, et raskemad suurtükivägi oli vaja. “Nähtamatu kemikaale,” selgitas ta. Nüüd ma oli päris hea idee, kuhu ta läheb koos seda, kuid aeg ei olnud veel küps loengu, miks “keemiline” pole nelja tähega sõna.

“Kas sa tahaksid näha, et need nähtamatud kemikaalide?” küsis ta. Enne oli mul võimalus küsida, kuidas midagi nähtamatu võiks näinud, hakkas ta lahtipakkimist mõned seadmed pärinevad tema kohvris. Varustus tundus muljetavaldav. See osutus mingi elektriline seade, mis on varustatud paari metallist vardad, mis nägi välja nagu elektroodid. Järgmisena küsis ta, sest klaas vett minu puuduta. Ta nuusutamiseks see, ja ilmselt veendunud, et vedelik oli piisavalt toksiline, asus hoida elektroodid. Siis, nuta “vaadake seda!” ta ühendatud seade vooluvõrku. 30 sekundi jooksul vee hakanud pöörduma pilvine, ning minuti jooksul oli moodustatud jälk kollane saast. “Näete!” mees karjus triumphantly, mis tähendab, et mida läbib elektrivool läbi vee ta oli hirmul neid vastikuid kemikaale välja lahendus. Toksiinid oli, on mugavalt laiali, tundub, kuni hirm surmava elektrilöögi küsitakse massilist väljarännet.

Siis tuli riigipööre de grâce. Ta ekstraheeritakse vee filter alates tema kott ja lisatud, et see kraan. Ta jätkas, et teema filtreeritud vett, et sama liiki elektrilöögi, kui olid kogenud oma “toksiini ladeni” kraanivesi, kuid seekord jäid tulemused kardinaalselt erinevad. Seal oli mingit kollast muda, sest need nähtamatud, mürgiste kemikaalide oli “filtreeritud.” Kindlasti, paar sada dollarit, see on imeline filter kulu on väike hind maksta oma pere tervist. Aga kui ma olin veel veendunud, müügimees ütles mulle, et ta oli palju dokumentatsiooni, et toetada oma väiteid. Välja tuli ajalehe väljalõiked kohta erinevate ohtude eest, mis varitsenud kraaniveega, sealhulgas ekspertide tunnistusi selle kohta, kuidas kloori oli kasutatud nagu mürk, gaasi Maailmasõja ajal I. Jälle ta jõudis oma kotti. Ootasin teda välja tõmmata, gaasi mask — ma juba mõtlesin, et kuidas ta oli julgenud astuda surmav veekraan ilma sobiva kaitse esimese koha. Aga ei, selle asemel, et gaasi mask, ta haaras pudeli orto-tolidiinil. Ta teatas mulle, et see aine tooks esile olemasolu kloori vees, keerates kollane. Muidugi piisavalt, minu kraanivesi sisalduva kloori.

Nüüd on mees palus mind, et koht paar sõrme värske klaas kraanivett ja oota paar minutit. Ta testida vesi jälle orto-tolidiinil, ja see kord ei olnud märgulamp kollast värvi. Mürgine kloor, ta nõudis, oli sulandunud mu keha. Täpselt sama protsess toimus, mulle öeldi, iga kord, kui ma võtsin dušš. Ei pea loobuma dušid, kuigi: filtreeritud vett ei olnud kloori jäägid, ja ta oli filter, mis sobiks tahes dušš. See dramaatiline demo, minu õppetund, toksikoloogia ja keemia lõppes.

See ei olnud lihtne, kuid ma natuke mu emakeel ja tegi seda kogu tee läbi. Ma ei ole isegi reageerida, kui müügimees rääkis “hüppeliselt vähk määra,” “organid ülekoormatud koos toksiinid” ja “teadlased õlle üles surmava keemilise segab.” Ma seista, juhtides tähelepanu sellele, et keskmine eluiga pikeneb igal aastal, ja kuigi mõned vähkkasvajad on tõusnud, teised on vähenemas. Ma isegi ei mainita, et sissejuhatus vee kloorimine oli ilmselt kõige suurem rahvatervise eelnevalt ajalugu. Kuid nüüd oli minu kord. Aega minu jaoks, et anda veidi keemia õppetund.

Hakkasin korjates klaas koltunud, scummy kraanivett, üks, mis neid vastikuid kemikaale ei ole enam nähtamatu, ja tõstab selle, et minu huuled. Enne müügimees oli võimalus peatuda, milline peab olema tundus nagu enesetapukatse, ma allatulistatud sisu. Sel hetkel vaese mehe nägu muutis värvi vedel klaas. Ta peab olema arvasid, et olen hull. Kuid ma teadsin, et ma ei olnud võtta mingeid riske; ma arvasin, et välja selgitada, mis juhtus. Kollane muda ei olnud pärit nähtamatu kemikaale, mis oli jolted välja lahendus. Ta oli pärit üks elektrood. Elektrolüüs on tavaliselt läbi keemilise menetlusega, milles kaks elektroodid on üleni vee all ja vool on sooritanud nende vahel. See põhjustab vee murda sisse hapniku ja vesiniku. Aga kui üks elektroodid on valmistatud rauast, reageerib veega, et moodustuks sade, yellow iron hydroxide — või rooste.

Nii, kõik, mis ma tegin oli joomine veidi rooste, lihtsalt kujul rauda, täiendada, ma selgitasin, et uskmatu müügimees. Ma otsustasin, et punctuate minu väike jõudlus, võttes oma klaasi filtreeritud vett, lisada paar tera soola, ning tekitades see praegune. Mõne sekundi jooksul tuttav kollane saast moodustatud. Müügimees vaatasin aukartusega. Millist mustkunstnik oli I? Ta oli segaduses. Ma selgitasin talle, et vesi juhib elektrit ainult siis, kui see on lahustunud ioone, ja tema filter oli eemaldada need ioonid. Seetõttu ei ole saast. Aga kui ma lisada natuke soola, elekter voolas läbi vee ja lubatud rauast elektroodi rooste. Et tõendada minu point, ma asendati rauast elektroodi, millel on alumiinium, üks ja kutsus teda piinamise minu kraanivesi tema aparaat taas. Kuna seekord kasutas ta ei ole rauast elektroodi, ei olnud saast.

Järgmise me lahendada kloori probleem. Ma tõmbasin kaks klaasi kraanivett ja asetas need lauale. Ma lisatakse paar sõrme ühes ja küsis müügimees, et hoidke muud. Paar minutit hiljem, kui me katsetatud iga kloori sisaldust. Ega klaas oli kõik. Kloor, ma selgitasin, aurustub. See läheb õhku, mitte naha sisse. Ma ei olnud kindel, kuidas tõhus minu argumente ja meeleavaldusi olnud. Müügimees tõi välja, et saast oli moodustatud kraaniveega ja ei ole filtreeritud vett, nii et filter oli teinud midagi. Ma ei saa vaielda, et loogika.

Kindlasti, see ei olnud ainus kord, kui ma jõudsin kuulata uudishimulik keemiline lugusid ja bewildering nõuded. Äri toob teaduse avaliku läbi raamatute, ajalehtede, raadio ja televisioon kipub kiire taotlused konsultatsioonid. Viimase 20 aasta jooksul või nii, valik ettevõtjad on käinud minu kodus või minu kontoris kas küsida minu arvamust toode või ahvatleb mind sisse “ei saa kaotada” äritegevust, mis põhinevad mõned imelisi imerohi. Olen näinud ja kuulnud kõike: kristallid, magnetid, püramiidid, lugematuid toidulisanditest, keerdunud kaalu vähendamise kavad, erilised õlid, hapnikurikka vedelikud, deoxygenated vedelikud, lõhna eemaldajad, lõhna-tootjad, eksootilisi mahlu, ioniseeriva käevõrud, taimsete concoctions, antioksüdandid iga kirjeldus, parasiit-tapjad, ravi prillid, deodorandid suu -, vee-magnetizers, tekid, et tervendada ja süsi-ladeni aluspesu, et hinnale mõju bean tarbimine.

Üldiselt, inimesed, kellega ma olen kohtunud, ja jätkuvalt täita, on hästi tähenduses ja mitte välja petta teisi. Aga nad ei jaga ebareaalne ja liiga lihtsustatult vaadata, kuidas maailm töötab. Nad hoolimatult bandy kohta selliseid termineid nagu “toksiinid” ja “kemikaalide” ja “poison”, samas misguidedly revering “looduslik” aineid. Kõige omama ainult vaguest arusaamine molekulidest, keemilised reaktsioonid, – ja teadustöö meetodeid. Neil on vähe tunnustust võimu platseebo või segadust, mis võib olla loodud liigset sõltuvust anekdootlikud tõendid. Tõsi, teadus ei ole kõiki vastuseid ja teadlased ei tee vigu, kuid jäädes, et teaduslik meetod on endiselt meie parim tulistas edu.

Palju minu erialase töö püüab demystify teadus — pakkuda paar teadus-glimpses arvesse töös meie keerulises maailmas. Ma loodan, et pakkudes seletusi erinevaid levinud nähtused, võin aidata teistel mõista, kuidas teaduslik meetod funktsioone ja, samal ajal, kehtestada kindlat alust kriitiline mõtlemine.

Mis, muidugi, oli just see, mida mul oli meeles, kui ma kohtasin vee-filter müügimees. Ma võiks viia teda vette, kuid võiks ma teha talle juua? Minu demod ja selgitusi, võib-olla oli mingi mõju, sest kui ma pakkusin talle tassi kohvi, ta õnneks rüüpas seda hoolimata asjaolust, et ta oli olnud keedetud veega, minu puuduta. See oli siis, et ma otsustasin, et mul oli piinatud vaene hing piisavalt ja et ma tuleks premeerida teda istudes, läbi minu keemia loeng. Ta peaaegu kukkus välja oma tool, kui ma ütlesin, et ma ostaks filter. Muidugi, minu otsus polnud midagi pistmist tema ebaoluline meeleavaldused. Mul oli kaalunud osta filter, igatahes. Need seadmed ei eemalda mitmeid soovimatuid aineid, et põgeneda omavalitsuse ravi — trihalometaaneja, üks. Samas kloori kahtlemata säästab miljoneid elusid, tappes bakterid, mis võivad põhjustada haiguse, me maksame väike hind, selle kasutamine. Kloor reageerib mõned lahustunud orgaaniliste ühendite tootmiseks trihalometaaneja, mis on kantserogeensed. Aktiivsöe filtrid eemalda neid, samuti mitmesuguseid muid saasteaineid. USA ja Kanada vee kvaliteedi standardid kõnede piiramiseks trihalometaaneja, et 100 osakest miljardi (ppb). Arvestades, et risk joomine kraanivesi on väga väike võrreldes muude riskide me nägu, see on lihtsalt vähendada kasutades (ja õigesti säilitada) hea filter. Lisaks, ma usun, et vesi maitseb paremini, kui see on vaba kloori jäägid.

Nii, ma kirjutasin kontrollige, kas filter, andis mu uus sõber keemia teksti, ja lootsime, et ta oleks saada mõned saavad kasu meie külastada. Öö, ma arvasin, oli pime ja tormine teda rohkem võimalusi kui üks. Ma vaatasin läbi akna, sest ta braved ilm ja suundus poole järgmise maja. Kui mees, kes oli nii mures kemikaalide minu kraanivesi vaikis hetkeks jõudnud taskusse, tõmmatud sigaret ja põlema.

lisateave

_________________
Dr Schwarcz on direktor McGill University Büroo -, Keemia-ja Ühiskonna. lisaks õpetamisele keemia kell McGill, ta toimuvad kord nädalas “telefon”, näitab kohta, keemia kohta Montreali raadiojaama CJAD, kirjutab iganädalast veergu nimega “Õige Keemia” Montreal Gazette, ja on regulaarne TV funktsiooni “Joe’ Chemistry Set” Kanada Discovery Channel. See artikkel oli kohandatud eessõna tema raamat ” Džinn Pudelis, kogumise kommentaare põnev keemia igapäevaelus.